Quarta-feira, 6 de agosto, será dia de Cassoulet na Blés D'Or!

Exclusivamente no dia 6 de agosto, o Chef Didier irá preparar sua receita de Cassoulet, feita com especiarias cuidadosamente selecionadas, para este evento único.

O Cassoulet
“Toulousain”, “de castelnaudary” ou de “carcassonne" ele é um dos dez pratos preferidos dos franceses. Prato caipira, ele era feito com o que produzia o povo do campo. Por isso podia variar de cidade para cidade, mas sempre com a mesma base de carnes e feijão branco cozidos em uma panela de barro chamada “cassole”, que dá origem ao nome. Antigamente era feito com favas, até que no século XVI foram trazidas do novo mundo sementes de feijão branco. Verdadeira feijoada francesa, composta essencialmente de carne de porco (pés, rabo, couro, salsichas etc...), foi se integrando na gastronomia ganhando sofisticação e virando o emblema da região sudoeste, incorporando carnes mais nobres como pato confit e cordeiro.

Entrada: Salada de Quinoa
Prato Principal: Cassoulet
Sobremesa: Sorvete de limão ao gengibre e coulis de morango
Preço por pessoa: R$79 (Bebidas e serviço não incluso)
Data: 6 de agosto de 2008

Blés D'Or Café, Patisserie & BoulangerieTuim, 653. Moema, São Paulo.5532 0183

por Dani F.

O dinheiro pode trazer felicidade

Assim como o personagem Cassiano, muitas pessoas não investem seu dinheiro para conquistar uma ascensão social

a partir do 9º minuto


Logo em seu primeiro capítulo, a novela “A Favorita mostrou um certo conformismo do personagem Cassiano. Neto e filho de operários, o jovem não busca “crescer na vida” e conquistar novos horizontes. Ele diz que gosta da vida que leva e não almeja mudanças. Segundo o psicólogo e sócio da Ápice Desenvolvimento Humano, Plínio de Souza, assim como ele há muitas outras pessoas que não conseguem desenvolver uma boa relação com o dinheiro.

“O personagem justifica que gosta da vida que leva, do churrasco e da pelada aos finais de semana, mas o fato é que ele pode continuar aproveitando isso sem sabotar a sua melhoria de vida. Muitas pessoas ainda possuem crenças negativas em relação ao dinheiro e justificam isso com o famoso jargão: ‘Dinheiro não traz felicidade’. Isso faz com que, inconscientemente, ocorra um boicote a abundância financeira”, explica Plínio de Souza, que aplica Programação Neurolingüística e Constelação Familiar para identificar e mudar crenças, hábitos e valores limitantes durante o Seminário Saúde Financeira.

E segundo o economista Victor Hohl, que também ministra o Seminário Saúde Financeira, o primeiro passo é identificar a sua situação financeira, listando todos os seus rendimentos e dívidas. “Quando a situação da família está positiva, ou seja, os rendimentos são maiores que as despesas é essa a hora de começar a poupar e investir. Saber gerenciar o próprio dinheiro é um dos principais recursos para quem quer garantir uma vida tranqüila no futuro”, completa Victor Hohl.

Dicas de um bom planejamento financeiro
· Não importa o quanto você ganha, o que importa, é o quanto você consegue poupar.
· Não adianta só poupar, tem que aprender a investir.
· Torne-se com o passar do tempo um investidor.
· Nunca invista o seu dinheiro, sem antes ter aprendido a investi-lo.
· Lembre-se: Aprenda primeiro, poupe e invista depois.
· Faça o dinheiro trabalhar por você e não o contrário.
· O bom investimento é aquele que maximiza: Liquidez, Segurança e Rentabilidade.

Saúde Financeira
O Seminário Saúde Financeira, ministrado por Plínio de Souza e Victor Hohl, trabalha a Inteligência Emocional Financeira – criando uma pré-condição psíquica-emocional favorável ao enriquecimento por meio de técnicas modernas de mudança comportamental breve, como a Programação Neurolingüística e Constelação Familiar, possibilitando identificar e mudar crenças, hábitos e valores limitantes, e foca também no Mercado de Capitais apresentando perspectivas econômicas para o Brasil em 2008 e 2009 e dando orientações de como é possível sair das dívidas e se tornar um investidor de sucesso e como construir e administrar um Clube de Investimentos rentável pelo método INI – Instituto Nacional de Investidores.

Palestrantes: Plínio de Souza, Consultor pessoal e empresarial, Terapeuta, Coach com formação internacional, Hipnólogo, Trainer em Programação Neurolinguística, Bacharel em Psicologia, com formação internacional em Constelação Familiar, com formação em Terapia da Linha do Tempo, tratará das questões comportamentais e emocionais relacionadas ao dinheiro. Victor Hohl, Economista do Banco Central, Profissional de Investimentos CNPI, Membro Orientador INI (Instituto Nacional de Investidores), Professor universitário de Macroeconomia Brasileira e Mercado Financeiro e de Capitais, falará sobre finanças pessoais e introdução ao mercado de capitais.

Agenda São Paulo
Datas: Dias 23 e 24 de agosto
Horário: das 9h às 18h30
Agenda Brasília
Datas: Dias 27 e 28 de setembro
Horário: das 9h às 18h30

**Inscrições: (11) 3284-2651 ou www.apicedesenvolve.com.br

Como fazer um cabelo amassado sexy

Amigas, essa dica é preciosa hein! Ontem no almoço de lançamento do perfume masculino da Versace (muito bom, por sinal), sentei ao lado de Marco Antonio di Biaggi, que dispensa apresentações né. Marco sabe muito e eu adoro entrevistá-lo porque ele sempre dá dicas ótimas. E foi o que aconteceu ontem, e eu anotei claro para dividir aqui.

Com vocês, “como fazer um cabelo amassado sexy”, by Marco Antonio di Biaggi:
“Esse cabelo é muito fácil e eu já fiz capas de revista assim, as leitoras ficam loucas querendo saber o que é, já que não fica com cara de babyliss e nem de escova. É como o cabelo de Rachel Weisz no filme ‘Beijo Roubado’, para mim um dos melhores cabelos dos últimos tempos”

Utensílios:2 moedas de R$ 1 (é a medida) de um desses produtos:

. Creme defrizante Advance Techniques, Avon

. Curl Lock, Tigi

. Mousse da L’Oréal Professionel

Toalha

Difusor (opcional)

Preparo:Com o cabelo ensopado, aplique o produto de sua escolha. Pegue a toalha e seque os fios, amassando, num movimento da ponta para a raíz. Faça isso até secar os fios, por cerca de 10 minutos.Depois, se quiser, pegue um difusor com a velocidade baixa e posicione embaixo do cabelo, de modo que ele fique dentro da cabeça do difusor, mas sem amassar mais, e seque por mais alguns minutos.

Pronto!

Reprodução http://diadebeaute.com/2008/07/22/marco-antonio-di-biaggi-ensina/

Doenças Articulares afetam profissionais brasileiros

Em 2006, o Ministério da Previdência Social registrou 26.645 casos de afastamento exclusivamente por patologias ocupacionais como: artrite, artrose, reumatismo.

Muitos profissionais brasileiros sofrem com doenças articulares, causando um enorme impacto social e econômico no mercado. Em abril deste ano, as doenças do sistema osteomuscular, que no ano passado representavam 84,77%, tiveram um aumento significativo para 513,3%, segundo a Previdência Social. A artrite reumatóide é uma dessas doenças, sendo caracterizada pela inflamação, deformidade e rigidez das articulações.

“O ideal é descobrir a enfermidade o quanto antes, já que é um processo auto-imune, ou seja, que tem origem em uma disfunção do sistema imunológico do próprio paciente. Em estágios mais avançados, uma pessoa com artrite pode ficar impossibilitada de realizar ações rotineiras como girar uma maçaneta, por exemplo”, explica o médico cardiologista e professor de ortomolecular, Dr. Marcos Natividade.

A artrite reumatóide costuma atingir membros, tais como: mãos, braços, punhos, cotovelos, quadris, joelhos, tornozelos e, pés, dificultando os movimentos do membro lesionado e, em conseqüência, afetando a qualidade de vida dos acometidos. Além disso, alguns fatores podem agravar estes distúrbios, como: falhas ergonométricas de equipamentos, ausência de exercícios laborais, sobrecarga de trabalho e, movimentos repetitivos.

Como tratar
Essa patologia atinge especialmente as mulheres em exercício profissional, na faixa etária dos 35 e 55 anos. Os homens e as crianças também não estão imunes, porém a probabilidade da mulher contrair a doença é 3 a 5 vezes maior. Por isso, o tratamento ortomolecular busca oferecer prevenção e qualidade de vida, visando restabelecer o equilíbrio no organismo através da reposição de nutrientes.

Segundo o Dr. Marcos Natividade, a ortomolecular trabalha para combater a ação dos Radicais Livres que agem na decomposição da Glucosamina e na desintegração do Ácido Hialurônio. “A deficiência da Glucosamina, substância encontrada no organismo e com papel importante no suprimento das células da cartilagem, acelera o processo de Artrose. Por isso, ao sentir qualquer sintoma de dor articular óssea, é importante procurar um especialista depressa. Quanto antes for diagnosticado a patologia, melhor será o resultado.”É importante ressaltar que o tratamento ortomolecular é personalizado, ou seja, a reposição dos nutrientes será definida de acordo com as necessidades de cada paciente.

Cuidados com os lábios

A primeira coisa que chama a atenção é o rosto. E, no rosto, lábios saudavelmente rosados são uma atração para o olhar. Eles são a parte mais sensível do corpo e requerem cuidados especiais. Lábios ressecados, rachados e sem vida são sinônimo de um rosto pálido e sem atratividade.

Para tratar adequadamente os lábios, Dra. Mônica Carvalho, dermatologista da UNIFESP dá algumas dicas:
Lábios rachados
Existem pessoas que têm uma tendência a ter lábios secos, outras estão fazendo uso de medicamentos que ressecam a pele ou ainda têm o hábito de ficar puxando a pele dos lábios com os dentes e isso, além de machucar, vira um ciclo vicioso (resseca/machuca).

Para hidratar os lábios, a ingestão de água é fundamental. Temos também vários hidratantes, desde a manteiga de cacau, a cera de abelhas, os óleos naturais, como óleo de framboesa, óleo de maracujá e géis, que são bastante eficientes.
Estes cremes e batons hidratantes podem ser usados várias vezes ao dia e por cima deles pode ser usado o batom comum. Há no mercado algumas opções de hidratantes labiais. Quando estiver exposta ao sol use protetores solares com filtro solar.

Lábios brilhantes
Lábios brilhantes são o sinônimo de hidratação. Cosméticos também ajudam a nutrir e a embelezar.

Creme caseiro para os lábios
Ingredientes:
45gr azeite
75gr do óleo de jojoba
60gr cera branca
100gr de manteiga de karité
Coloque todos os ingredientes num recipiente e deixe em banho-maria, até que eles fiquem líquidos. Misture bem e deixe esfriar. Também podem ser adicionadas algumas gotas de essência de laranja ou baunilha para perfumar. Aplique sobre os lábios à noite.

Educação: “Quim” mostra a presença da química no dia-a-dia

Uma campanha cultural que mostra a importância da Química no cotidiano das pessoas começa a ser veiculada pela TV Cultura a partir desta segunda-feira, 14 de julho, na TV Cultura. Com duração prevista para seis meses e voltada principalmente para o público infanto-juvenil, pais e educadores, a campanha intitulada "Todo dia com a Química" é uma parceria entre a TV Cultura e a Abiquim - Associação Brasileira da Indústria Química.

O personagem central da campanha é Quim, um garoto esperto e brincalhão, que junto com a sua turma vai descobrir como a Química está presente em tudo, no lazer, nos estudos e no trabalho. No total, serão levados ao ar 24 desenhos animados, de 30 segundos cada.

No site www.tododiacomaquimica.com.br é possível encontrar as peças da campanha, jogos e informações sobre a Química.

Por que as dores aumentam no inverno?

Quando a temperatura cai, quem tem dores crônicas costuma relatar que a intensidade aumenta. O fato é que, no frio, as terminações nervosas tornam-se bem mais sensíveis. "Quem sofre de dores nevrálgicas, aquelas associadas a lesões nos nervos periféricos, deve evitar a exposição às baixas temperaturas", exemplifica a fisioterapeuta Fabíola Andrade, do Instituto Patrícia Lacombe, com sede em Campinas - São Paulo.

Até quem não tem problemas de saúde, pode apresentar dores no inverno. "Ficar encolhido, na tentativa de fugir do frio, gera tensão muscular, contraturas e conseqüente mal-estar", explica. A curiosidade fica por conta das pessoas mais magras reclamarem mais desse tipo de dor. A gordura corporal funciona como um isolante térmico, uma espécie de 'casaco natural'. Assim, o indivíduo que se encontra dentro ou abaixo do peso ideal sente mais o frio e seus efeitos.

Entre as alterações relacionadas ao aumento das dores na temporada está a constrição vascular, que é o estreitamento dos vasos sanguíneos. "Quem tem problemas circulatórios pode se queixar de incômodo nas pernas, por exemplo", afirma a fisioterapeuta.

O antídoto para a maior parte das queixas está no alinhamento postural, que ajuda a prevenir as dores, fazendo com que os músculos possam funcionar de forma adequada, prevenindo assim o excesso de tensão no corpo. "Além disso, é importante o uso de roupas adequadas à temperatura e, a prática de atividade física regular", completa Fabíola.

Confira as dicas da fisioterapeuta para passar o inverno sem dor

::: Ao Acordar

Ainda na cama, estique bem os calcanhares, levando os dedos dos pés em direção às canelas para alongar a panturrilha e evitar câimbras. Em seguida, faça movimentos com os pés como se acelerasse e desacelerasse o carro - esse exercício contribui para o bombeamento do sangue para as extremidades.

::Para Esquentar as Mãos

Sentado em posição confortável ou mesmo em pé, deixe a palma de uma das mãos virada para cima. Com o polegar da outra mão massageie a região do punho com movimentos circulares. Inverta as mãos.

::Para Esquentar Pés e Pernas

Em pé, deixe os pés virados para frente, paralelos. Suba na ponta dos pés, volte aos calcanhares, mas sem tocar o chão. Faça o movimento como se tivesse duas molas embaixo dos calcanhares. Repita algumas vezes aumentando o ritmo.

Como obter grandes rendimentos com uma pequena aplicação mensal

No Brasil, o pequeno poupador encontra diversas dificuldades para aplicar em ações: por desconhecer o funcionamento do mercado de capitais e de seus riscos envolvidos e devido aos elevados custos de administração e corretagem, comprometendo assim o investimento de aplicações de pequeno valor. Além disso, muitos apresentam uma difícil relação com o dinheiro, seja por causa de crenças negativas enraizadas ou mesmo por não saberem gerenciar suas finanças.

E o Seminário Saúde Financeira, ministrado por Plínio de Souza e Victor José Hohl, visa justamente trabalhar a Inteligência Emocional Financeira criando uma pré-condição psíquica-emocional favorável ao enriquecimento por meio de técnicas modernas de mudança comportamental breve, ao mesmo tempo trata da administração das “finanças Pessoais” e faz a introdução ao Mercado de Capitais ao apresentar perspectivas econômicas para o Brasil em 2008 e 2009 e dando orientações de como se tornar um investidor e construir e administrar um Clube de Investimentos rentável pelo método INI – Instituto Nacional de Investidores.

Não saber planejar os gastos e aplicar o dinheiro é apenas um dos problemas que muitos brasileiros enfrentam. “A sociedade brasileira, de um modo geral, é repleta de crenças negativas em relação ao dinheiro. Muitos cresceram ouvindo ‘o dinheiro não traz felicidade’, ‘o dinheiro é a raiz de todo o mal’. E pensando assim, inconscientemente, repelem a abundância financeira”, explica o psicólogo e sócio da Ápice Desenvolvimento Humano, Plínio de Souza, que aplica Programação Neurolingüística e Constelação Familiar para identificar e mudar crenças, hábitos e valores limitantes durante o Seminário Saúde Financeira.

“Se levarmos em consideração que no mundo globalizado ganha-se, atualmente, mais dinheiro com ’Capital e conhecimento do mercado financeiro‘ do com os ganhos do trabalho assalariado, é extremamente importante que todos tenham conhecimento do funcionamento do mercado de capitais. É fundamental ressaltar ainda que a economia brasileira está com os fundamentos macroeconômicos sólidos e obteve recentemente o chamado ‘Grau de Investimento’, ou seja, é um país livre de risco para investidores”, afirma o professor e economista Victor José Hohl, que ministra o Seminário Saúde Financeira.

No Brasil, apenas cerca de 500 mil pessoas ou 0,02% da população conhecem com funciona do mercado de ação. E devido ao volume significativo de lançamentos no mercado primários de ações (IPO) ocorridos nos últimos anos, ampliando para cerca de 460 empresas com ações cotadas na Bovespa, investir em ações - home broker ou mesmo participar de clubes de investimentos, não deveria ser uma realidade tão distante para os brasileiros, principalmente no nosso atual cenário econômico. “No entanto, muitas pessoas ainda ‘delegam’ o seu dinheiro para que terceiros o gerenciem”, completa Victor José Hohl.

Seminário Saúde Financeira
Palestrantes: Plínio de Souza, Consultor pessoal e empresarial, Terapeuta, Coach com formação internacional, Hipnólogo, Trainer em Programação Neurolinguística, Bacharel em Psicologia, com formação internacional em Constelação Familiar, com formação em Terapia da Linha do Tempo, tratará das questões comportamentais e emocionais relacionadas ao dinheiro. Victor José Hohl, Economista do Banco Central, Profissional de Investimentos CNPI, Membro Orientador INI (Instituto Nacional de Investidores), Professor universitário de Macroeconomia Brasileira e Mercado Financeiro e de Capitais, falará sobre finanças pessoais e introdução ao mercado de capitais.

Agenda São Paulo
Local: Espaço Vida e Consciência (Rua Salvador Simões, 444 – próximo ao metrô Alto do Ipiranga)
Horário: das 9h às 18h30
Datas: Dias 12 e 13 de julho.
Inscrições: (11) 3284-2651 ou atendimento@apicedesenvolve.com.br

por Dani F.

O preço que se paga para ser loura

Para se alcançar um bem maior, sacrifícios devem ser feitos. Um jargão facilmente aplicado às mulheres quando o assunto é beleza e estética. Seguindo as tendências para a próxima estação, muitas se anteciparam ao verão 2008/2009 e aderiram aos tons de cabelos claros, como castanhos claros, mel, acobreados – e louros. Mas qual o preço que a mulher paga para ser loura?

Segundo o hairstylist Falks, do salão Yes, em São Paulo, tornar-se loura não é fácil e depende da cor natural do cabelo. O primeiro passo é analisar qual é esse tom, porque ele determinará o resultado final - isso não significa que mulheres de cabelos mais escuros não possam ser uma “blondie girl”. “Quanto mais escura a cor natural dos cabelos, menos loura ela será”, explica Falks.

Outro segredo para um louro perfeito está no modo como a tintura é aplicada. “O ideal é que comece do fim do cabelo à raiz, pois nas pontas os cabelos sofrem mais agressões do sol e de produtos químicos, o que dificulta a absorção da tintura. Em média são gastos entre 35 a 45 minutos para se chegar ao resultado desejado.”, diz Falks.

O cabelo ficou loiro. E agora?

Hidratar os cabelos é quase tão importante quanto à tintura. São necessários certos cuidados para garantir a reposição dos nutrientes, manutenção do brilho, a maciez e a tonalidade das madeixas. “É preciso lavar e hidratar os cabelos com xampus e condicionadores especiais. Para os cuidados domésticos eu recomendo produtos próprios para cabelos louros, como Kerastase, Poken, Osmose e, uma bela hidratação no salão, após o processo químico”, enfatiza Falks.

Engana-se quem pensa ter acabado por aí. A cada 20 dias e no máximo 30 é preciso fazer o retoque na raiz para disfarçar a cor natural e garantir a longevidade loura. “A partir do terceiro mês, oriento as clientes a puxarem luzes, mantendo viva a tonalidade dos cabelos. Dá para fazer um tratamento em casa com clareadores. Atualmente existe no mercado uma infinidade de marcas.”, finaliza Falks.

E no bolso?

Uma mulher com cabelo longo e que seguir todas essas recomendações em busca de um louro perfeito vai desembolsar em média R$405,00 por mês, com o pacote completo – tintura, hidratação e luzes, mais a mão de obra do profissional. Não adianta o investimento apenas uma vez. Para manter, tem que gastar.

Como chegar ao verão com um corpo deste

A São Paulo Fashion Week de verão terminou no dia 23 de junho. Porém a boa forma de Ana Claudia Michels ainda rende comentários. A modelo de 27 anos, 1,81 metro e 60 quilos destacou-se numa edição que teve até Gisele Bündchen. A seguir, Ana conta os segredos de beleza que elaborou com o auxílio do personal trainer Thiago Castro e da médica Cristiane Coelho.

• Malhação cinco vezes por semana. Uma hora de treino aeróbico, outra de musculação.

• Drenagem linfática duas a três vezes por semana.

• Tratamento com máquina de ultra-som para quebrar moléculas de gordura. Seus quadris diminuíram de 97 para 92 centímetros. A cintura, de 64 para 60 centímetros. Cada sessão custa 1000 reais.

• Refeições a cada três horas, com carboidratos e proteínas. Pouca gordura. Nada de doces nem arroz branco. Pão, só integral.

• Amor. Ana namora atualmente o economista Tato Malzoni, ex de Daniella Cicarelli. "Quando tu te sentes bem, tudo melhora", derrete-se a bela catarinense.

Reprodução Terraço Paulistano - Veja São Paulo